Dessert · 🥐 Brunch

Bowl açaï, granola & fruits rouges

Le bowl açaï ultra-frais et instagrammable du moment : une base glacée de purée d'açaï et bananes mixées, du granola croquant et des fruits rouges frais par-dessus. Prêt en quinze minutes, sans cuisson.

Préparation

15 min

Cuisson

aucune

Portions

Par portion

3,84 €

Préparation

Mixez la purée d'açaï surgelée, les bananes coupées en morceaux, les fruits rouges surgelés et le lait d'amande jusqu'à obtenir une texture épaisse et onctueuse, façon sorbet.
Raclez les bords du blender et mixez à nouveau si besoin ; n'ajoutez du lait d'amande que par petites touches si le mélange peine à tourner, pour garder un bowl bien épais.
Répartissez la préparation dans quatre bols, en lissant la surface à la cuillère.
Disposez harmonieusement le granola, les myrtilles et les fraises fraîches en rangées sur le dessus.
Parsemez de graines de chia et de noix de coco râpée.
Terminez par un filet de miel et servez immédiatement, bien frais.

💡 L'astuce courses : achetez la purée d'açaï surgelée en lot au rayon bio/surgelés (souvent moins chère à l'unité) et gardez toujours un sachet de fruits rouges surgelés au congélateur : ils remplacent la glace pour épaissir le bowl sans le diluer. (Emplacement lien affilié.)

Valeurs nutritionnelles

Estimation par portion

310

Calories

48 g

Glucides

6 g

Protéines

10 g

Lipides

9 g

Fibres

35 mg

Sodium

Valeurs indicatives estimées automatiquement à partir des ingrédients, pour information seulement.