Dessert · 🥐 Brunch
Pain perdu brioché
La brioche rassise transformée en dessert doré et fondant, trempée dans un appareil œuf-lait vanillé puis poêlée au beurre. L'anti-gaspi le plus gourmand du brunch.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Portions
4
Par portion
0,74 €
Préparation
- Fouettez les œufs avec le lait, le sucre et le sucre vanillé dans un plat creux.
- Trempez chaque tranche de brioche dans l'appareil 30 secondes par face.
- Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen.
- Faites dorer les tranches 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
- Saupoudrez de sucre (ou de sucre glace) et servez tiède.
💡 L'astuce courses : une brioche de la veille, un peu sèche, absorbe mieux l'appareil et reste fondante à cœur — parfaite pour le pain perdu. (Emplacement lien affilié.)
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Valeurs nutritionnelles
Estimation par portion
310
Calories
44 g
Glucides
10 g
Protéines
11 g
Lipides
1 g
Fibres
220 mg
Sodium
Valeurs indicatives estimées automatiquement à partir des ingrédients, pour information seulement.