Plat
Riz cantonais
Le riz sauté qui vide le frigo : œufs, petits pois, dés de jambon et un trait de sauce soja. Encore meilleur avec du riz de la veille.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Portions
4
Par portion
0,60 €
Préparation
- Faites cuire le riz et laissez-le refroidir (idéalement la veille).
- Brouillez les œufs dans la poêle, réservez.
- Faites revenir l'oignon, le jambon et les petits pois.
- Ajoutez le riz, la sauce soja, mélangez bien à feu vif.
- Remettez les œufs, mélangez et servez aussitôt.
💡 L'astuce courses : le riz froid de la veille ne colle pas — c'est le secret d'un bon riz sauté.
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Valeurs nutritionnelles
Estimation par portion
360
Calories
52 g
Glucides
16 g
Protéines
9 g
Lipides
3 g
Fibres
620 mg
Sodium
Valeurs indicatives estimées automatiquement à partir des ingrédients, pour information seulement.