Entrée
Carottes râpées
L'entrée fraîcheur par excellence, prête en un quart d'heure et imbattable côté prix. Une bonne vinaigrette citronnée fait toute la différence.
Préparation
15 min
Repos
15 min
Portions
4
Par portion
0,20 €
Préparation
- Épluchez les carottes et râpez-les (à la main ou au robot).
- Ciselez finement l'échalote.
- Préparez la vinaigrette : huile, jus de citron, sel et poivre.
- Mélangez les carottes avec l'échalote et la vinaigrette.
- Ajoutez le persil ciselé et réservez 15 minutes au frais avant de servir.
💡 L'astuce courses : achetez les carottes en sac de 1 kg, le prix au kilo chute nettement.
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Valeurs nutritionnelles
Estimation par portion
75
Calories
9 g
Glucides
1 g
Protéines
3 g
Lipides
3 g
Fibres
60 mg
Sodium
Valeurs indicatives estimées automatiquement à partir des ingrédients, pour information seulement.