Plat · Végétarien
Chili sin carne
Un plat complet, rassasiant et 100 % végétarien autour des haricots rouges. Parfait pour un grand batch à réchauffer toute la semaine.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Portions
4
Par portion
0,90 €
Préparation
- Émincez l'oignon et le poivron, puis faites-les revenir dans l'huile 5 minutes.
- Ajoutez les épices (chili, cumin, paprika) et mélangez 30 secondes.
- Versez les tomates concassées, les haricots rouges égouttés et le maïs.
- Laissez mijoter 20 minutes à feu doux, salez et poivrez.
- Servez bien chaud, avec du riz ou seul, parsemé de coriandre.
💡 L'astuce courses : doublez les quantités : le chili se congèle parfaitement en portions.
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Valeurs nutritionnelles
Estimation par portion
280
Calories
45 g
Glucides
14 g
Protéines
5 g
Lipides
13 g
Fibres
520 mg
Sodium
Valeurs indicatives estimées automatiquement à partir des ingrédients, pour information seulement.