Snack · Apéro
Houmous maison
Crémeux, parfumé, prêt en 10 minutes au mixeur : le houmous maison écrase celui du commerce, pour trois fois moins cher. Parfait à l'apéro.
Préparation
10 min
Portions
4
Par portion
0,30 €
Préparation
- Égouttez et rincez les pois chiches.
- Mixez-les avec le tahini, l'ail, le jus de citron et le cumin.
- Ajoutez l'huile et un peu d'eau jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Salez, puis servez avec un filet d'huile d'olive et une pincée de paprika.
💡 L'astuce courses : gardez le jus des pois chiches (aquafaba) pour d'autres recettes.
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Valeurs nutritionnelles
Estimation par portion
180
Calories
16 g
Glucides
6 g
Protéines
11 g
Lipides
5 g
Fibres
220 mg
Sodium
Valeurs indicatives estimées automatiquement à partir des ingrédients, pour information seulement.