Wrap poulet crudités

Préparation

1. Faites cuire (ou utilisez un reste de) poulet, puis détaillez-le en lanières.
2. Lavez et émincez la salade, coupez la tomate en dés et râpez la carotte.
3. Préparez la sauce en mélangeant le fromage frais (ou yaourt) avec sel, poivre et un peu de citron.
4. Tartinez chaque galette de sauce, répartissez le poulet et les crudités.
5. Roulez serré, coupez en deux en biais et dégustez aussitôt (ou emballez pour plus tard).